Hoy, 28 de mayo, celebramos el Día Mundial de la Nutrición, promovido por la Organización Mundial de la Salud para destacar la importancia de una alimentación saludable.

La Consejería de Sanidad, a través de la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud, presenta la Guía de alimentación saludable y sostenible de Canarias: “Descubre la salud en tu plato. Esta guía abarca una amplia gama de temas relacionados con la alimentación, ofreciendo consejos nutricionales, información sobre hábitos alimenticios saludables, pautas para una dieta equilibrada y recomendaciones para mejorar la calidad de vida a través de la alimentación.

Además, promueve el consumo de productos locales y de temporada, destacando su contribución al cuidado del medio ambiente.

La guía se basa en evidencia científica y está adaptada al contexto social y cultural de Canarias, así como a la producción y disponibilidad de alimentos en nuestras islas. Su objetivo es ser un instrumento educativo que traslada conocimientos científicos sobre nutrición de forma práctica y sencilla, promoviendo la salud y previniendo enfermedades.

Por otra parte, queremos destacar la valiosa participación de una investigadora del Servicio de Evaluación del Servicio Canario de la Salud (SESCS) en la elaboración y revisión de esta guía, asegurando su rigor y relevancia.

Descubre la guía completa “Descubre la salud en tu plato” y únete a esta iniciativa para mejorar tu bienestar y el de nuestro entorno.

Descárgala aquí.

Puedes encontrar información más detallada sobre Alimentación Saludable y Sostenible en este enlace.